ホンモロコぶろぐ~住江さんちのホンモロコ
ホンモロコ養殖、販売~有限会社住江建設
ホンモロコ養魚池全景~住江のホンモロコ
住江のホンモロコ養魚池全景

新着情報

平成31年 3月15日  ・※「住江のホンモロコ」は販売を中止しています。

             販売予定は未定です。

 平成30年 9月 3日   ・現在「オリーブもろこ」は販売を休止しております。

   

 平成27年 3月24日

   ・ブログ更新(新商品販売始めました)

    お気軽にお問合せください。

 平成26年10月16日

   ・”住江さんちのホンモロコ” ブログ更新しました。

 平成26年 5月 9日

   ・”住江さんちのホンモロコ” ブログ更新しました。

 

   ・販売価格を変更いたしました。

  数量、価格はご相談に応じますので、お気軽にお問合せ

  ださい。

平成25年6月24日

 

 ・地元住民の方を招待して“住江のホンモロコ”の試食会

  開きました。

平成25年6月15日

 

 ・住江のホンモロコが「山陰中央新報(6月14日)」に掲載

  されました。

平成24年12月2日  ・“住江のホンモロコ”ホームページを開設しました。
平成24年12月2日

 ・ホンモロコの販売予約を始めました。 (販売は5月予定)

 

 ・現在、4cm~5cmの大きさに育っております。この大き

  さでも 良かったら販売可能です。

 

 
 
 
 

ホンモロコとの出会い

ホンモロコ~住江のホンモロコ

ホンモロコは、京都の料亭などでも取り扱われている高級魚です。 山水、湧き水、地下水などの水源を確保できること、また、仔魚の餌となるミジンコ、ワムシ等の動物性プランクトンを繁殖させるのに適していることから、休耕田を利用してホンモロコの養殖に取組んでいる自治体があることを知り、早速資料を取寄せて勉強を始めました。

ホンモロコの養殖をスタート

ホンモロコ養魚池~住江のホンモロコ

豊かな自然ときれいな水、何よりホンモロコにストレスを与えない静かな環境。ここ桜江はホンモロコの養殖には最適の場所です。当社は建設業である強みを生かし、自社で休耕田を養殖に適した施設に施工しました。そして、平成23年4月に本格的にホンモロコの養殖をスタートさせました。

建設業者としての地域貢献

有限会社住江建設

当社は設立以来、公共機関発注工事、災害時の応急対応や除雪作業など、建設業を通じて地域に貢献してきました。近年は、高齢化により耕し手のいなくなった田んぼを借り上げ、米作りを始めました。それでも年々増加する休耕田・・・このままでは荒地になってしまう! そんな地域への思いから休耕田を有効活用した、ホンモロコの養殖に取組むことにしました。